第11回福井商工会議所 新商品・新サービス合同プレス発表会

№3

なつめの豊富な栄養素を美味しく召し上がれ♪
「手焼メレンゲブッセ　ふくなつ」
＜発売予定時期＞ 平成２６年１月
　福井市北西部の棗地区は約６５０年前より荘園棗荘（なつめのしょう）として知られ、江戸時代には越前国の名産果実になつめが記されていました。なつめの実にはプルーンやブルーベリーと比べて２倍以上の豊富な栄養素（タンパク質やビタミンＣ、鉄分など）が含まれており、整腸・鎮痛作用を持つことから、漢方薬にも用いられています。
　当社では、福井県産のなつめを多くの方に美味しく召し上がっていただきたい一心で、平成24年・25年の２年間、福井市の「ふくいブランド開発支援事業」の補助を受け、福井市呉服町に三代続く老舗和菓子屋とタッグを組み、新たな商品開発に取り組みました。ブッセ生地とホワイトチョコに乾燥なつめの粉末を練り込み、外側はカリッと、中はふんわりとした食感の焼菓子に仕上げました。
　今年４月に県内で市場テスト販売を行い、店頭試食アンケートの結果をもとに商品をブラッシュアップ。５月までの期間限定で販売いたします。
■平成24年・25年、福井市の「ふくいブランド開発支援事業」に採択されました
■ブッセ生地と中のホワイトチョコに福井県産乾燥なつめの粉末を練りこみました
■なつめに含まれる豊富な栄養素を美味しく召し上がっていただけます
■県内かゞみや各店、呉服町丸岡家、当社直営店にて販売しています
　　◇価格は、１箱６個入り　１，０５０円（税込）
　㈱シーロード 福井市小幡町7-5-1
TEL：0776-85-7785　FAX：0776-85-7085
http://natsumeya-direct.biz/ 担当：取締役　　海道　洋子

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