「ソースカツ焼き蕎麦」は、2つの福井名物、ソースカツ丼と越前そばの奇跡のコラボレーションによって生まれた新たなB級グルメです。当店、グリルあまからからの人気メニュー、ソースカツ丼に使われている自家製ソースに合うそば麺を、製麺会社と試行錯誤して作り上げた三代目の自信作です。
創業78年の洋食屋、グリルあまからが福井のB級グルメに新しい風を起こします。福井名物のソースカツ丼と越前そばの奇跡のコラボレーションが、福井県に「焼き蕎麦」という新しい食文化を創出します。
「焼き蕎麦」を皮切りに、福井の新しい食文化を連発していきます。グリルあまからが洋食屋で培ったノウハウを基に創る新たなスタンダード!福井の飲食関係者が共有・共感できる福井ならではの新たなB級グルメを発信していく過程をお見逃し無く!
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