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醗酵パワーで胃もたれしない!

禅zenオリジナル｢醗酵薬膳カレー｣

「発酵薬膳カレー」は、当店独自の発酵技術によって発酵させた食材、漢方素材、オリジナルスパイスなどをバランスよく調合し、店主がこだわりぬいて仕上げた健康志向のヘルシーカレーです。

契約農家から直接仕入れた100%福井県産のコシヒカリと、一乗山の清流に育まれた新鮮な地場野菜を使用しております。この新鮮な福井の素材を、“塩分ゼロのぬか床”から抽出した発酵水を使って調理することによって、食材が初期の発酵状態になり、発酵薬膳料理はできあがります。発酵水は無塩のため、塩分の気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。

発酵薬膳料理は、酵素や乳酸菌の力による体に嬉しい“発酵パワー”が特長です。
�@油分が分解されるので胃もたれしない。
�A腸内の“善玉菌”が増える。
�B味わい深い旨味、風味が豊かになる。

カレーが苦手な方、女性でも一杯ペロリとたいらげてしまう驚くほどあっさり、なおかつ味わい深い当店の「発酵薬膳カレー」。イートインだけでなく、テイクアウトもできますので、是非一度ご賞味ください。

＜発売情報＞ 平成24年11月（発売中）

イチ押しポイント

●発酵パワーにより絶妙な味わいになるだけでなく、酵素や乳酸菌などの働きによって、胃腸の働きを助ける体に嬉しいカレーです。

●素材には100%福井県産のコシヒカリと一乗山の清流に育まれた新鮮な地場野菜を使用しております。

●発酵に使っている発酵水は“塩分ゼロのぬか床”から抽出したものなので塩分が気になる方にもオススメです。

◇イートインは発酵薬膳カレーセット（カレー、選べる3種のトッピング、サラダ、小鉢2種、コーヒー、デザート付き）で1,500円（税込）、テイクアウトは「発酵薬膳カレー」のみで800円（税込）です。

お問い合わせ先

企業名

発酵薬膳料理　禅zen　　　　　（業種：飲食業）

住所

〒910-0017　福井市文京2-17-34

TEL

（0776） 97−8254

FAX

（0776） 97−8294

担当者

代表　尾崎伸也

E-Mail

bulldog@royal.ocn.ne.jp

URL

http://zen8254.net/index.html