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へしこの美味しさと栄養を詰め込んだ新タイプの調味料

「鯖へしこ糠(ぬか)パウダー」

「鯖へしこ糠パウダー」は、近年のスローフードブーム、健康食志向の中でも特に注目されているのが、福井が誇る郷土食品「へしこ」です。

当商品は、「へしこ」を漬けこんだ糠をサラサラのパウダーに加工した万能調味料です。

「へしこ」は各種ミネラルとアミノ酸のバランスの上に成り立った発酵食品で、米糠のビタミンが新陳代謝に好影響を与えることや、鯖に含まれるＤＨＡなどの美肌や美容に関する効果はよく知られています。

また、福井県立大学の研究によれば「へしこ」は生サバに比べて、アミノ酸が約２倍、ペプチドにおいては約５倍になると証明されています。

子供さんから大人まで、幅広い方にへしこ風味のパウダーを楽しんでください。

イチ押しポイント

●へしこの糠を独自製法で乾燥させることにより、パウダー状の調味料に仕上げました。

●ごはんや、スパゲッティにふりかけて、また、カルパッチョなどにかけるソースとして、お使いいただけます。

◇販売価格　５００円（税込）

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㈱三玄

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